粉丝丝瓜肥肠煲独家

不做妖精好多年

粉丝丝瓜肥肠煲

我们这特有的肴是猪头肉和猪尾猪下水一起卤煮出来的，特有的调味方法，让卤味特别好吃。是别的地方做不出的美味。
少爷在上学期间，总会给我念叨馋这个了，而重庆又卖不到。
这不要开学了，他说要把想吃的离开家就吃不到的美味都吃一遍。

主料

辅料

调料

粉丝丝瓜肥肠煲的做法步骤

1.粉丝洗净，清水浸泡。
2.丝瓜去皮洗净，放粉丝里泡着，这样丝瓜不发黑。
3.粉丝泡好。
4.捞出，放小砂锅里。
5.放清水。
6.丝瓜切滚刀块。
7.大肠切段，葱姜切碎，辣椒切圈。
8.丝瓜放粉丝里，放燃气灶上。
9.撒食盐。
10.中小火煮。
11.锅里放小许食用油，放大肠和葱姜翻炒，放食盐。
12.放生抽。
13.翻炒出大肠的油脂。
14.放鸡精提味。
15.丝瓜和粉丝煮好，翻一下入味均匀。
16.倒上炒好的大肠。
17.再煮5分钟。
18.撒辣椒圈即可。
19.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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