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猪肉牛肉胡萝卜馅包子
独家
金凤栖梧
发布
剩猪肉馅又加了点牛肉馅,和胡萝卜一起包的很香。
初级
蒸
咸香
一小时
食材明细
主料
猪肉馅
适量
牛肉馅
少许
面粉
500g
温水
270g
酵母
5g
辅料
胡萝卜
5个
葱
3颗
花椒粉
适量
料酒
半勺
香油
1勺
鸡精
适量
生抽
2勺
盐
适量
油
适量
猪肉牛肉胡萝卜馅包子的做法步骤
1.
猪肉馅+牛肉馅加少许水朝一方向搅打,加葱末、花椒粉、料酒、香油、生抽、盐、鸡精、油搅匀。
2.
胡萝卜洗净去皮后用搅拌机搅碎。
3.
面粉+温水+酵母粉用面包机和好,发酵完成拿出。
4.
等面团快发酵好时,肉馅中放入胡萝卜碎搅匀。
5.
面团排气揉匀切小剂子包馅。
6.
全部包好放入抹油的蒸屉上二次醒发20分钟。
7.
水开蒸16分钟关火再焖5分钟开盖。
8.
装盘。
9.
好吃。
分类:
主食
家常菜
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午餐
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