凉拌西芹

_____Shadow丶浅瞳° 发布

凉拌西芹

主料

西芹5-6根

辅料

蒜头两颗

调料

凉拌西芹的做法步骤

1.西芹洗好削皮去筋备用(我用的西芹比较老所以要这样做比较嫩)。
2.切段，切成条状倒入烧开的开水里煮捞(要记得放点油)。
3.差不多烫10分钟左右，就可以了。
4.烫成这样透明状就说明已经熟了。
5.捞起来放凉备用(一定要放凉哦，这样口感更佳)。
6.捞好后放在一旁放凉备用。
7.取出一个盆，倒入油、酱油、盐、味精、蚝油、白沙糖、白醋、麻油，制作酱料。
8.两瓣蒜头拍好放入酱料盆备用。
9.将西芹倒入酱料盆中进行搅拌。
10.拌好之后就可以装盘了😍。
11.

分类：凉菜家常菜

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