蛋炒饭独家

敏猪

蛋炒饭

好吃的蛋炒饭，做法很简单，美味不打折。

主料

二米饭一碗
鸡蛋一个
火腿肠一根

辅料

小葱少许

调料

盐少许

蛋炒饭的做法步骤

1.玉米大米蒸的米饭一碗，小葱切碎，火腿肠切丁。
2.炒锅放少许油，油温后打入鸡蛋，趁没凝固时快速戳开。
3.倒入米饭，保持小火，翻炒至米饭都沾上鸡蛋。
4.鸡蛋米饭翻炒均匀后改中小火，继续翻炒米饭。
5.放入少许盐，翻炒均匀，米饭炒到吸收油脂后几乎粒粒分明，在铁锅里有些蹦哒的感觉。
6.放入火腿肠丁。
7.翻炒均匀。
8.最后撒少许葱花翻炒均匀，关火。
9.香喷喷的蛋炒饭。
10.来一碗吧。

小窍门&温馨提示

每家炒蛋炒饭的手法不同，总之都是根据自己口味喜好来做的，里面的搭配也不是固定的，家常口味就是这么任性，希望你做的蛋炒饭也香喷喷哦。

分类：主食家常菜早餐午餐晚餐

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