花朵面包

石榴树2008

花朵面包

今天做面包用到的模具是蛋糕模，不粘8寸蛋糕模，看来这蛋糕模还可以做面包，真是一个模具多用啊，如果不是不粘蛋糕模，可以抹黄油来防粘。一个漂亮的花朵面包就这样做好了，柔软拉丝好吃又好看，手撕着吃太赞啦。

主料

调料

花朵面包的做法步骤

1.将所有的食材投入到厨师机里，揉成面团。
2.因为不是做吐司，所以面团揉到可以拉出大片薄膜来就可以了。
3.将面团分成9份，其中8份一样大，中间略大一些。
4.再将每一份面团按扁，再滚圆直接摆放在8寸不粘蛋糕模里。
5.烤箱里放一碗热水，把装着面团的蛋糕模具放到烤箱里。
6.发酵至原来2倍大即可。
7.烤箱预热180度，中层，上下火，烤20分钟左右。
8.出炉放在晾网上晾凉保存。

小窍门&温馨提示

1、夏天揉面团的时候要注意室温，如果室温比较高，揉面团的时候要注意不要让面团提前发酵哦，不然做出来的面包容易发酸，可以在厨师机的面盆周围围上冰袋来降温揉面。
2、每个人的烤箱都不相同，所以温度和时间仅供参考。

分类：烘焙早餐

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