香脆虾仁#荤菜#

四月豆

香脆虾仁#荤菜#

香脆炸虾仁，外酥脆，里虾仁肉质饱满有嚼劲，香脆爽口。小孩子的零食，大人的宵夜之选。

主料

虾仁200g

辅料

调料

香脆虾仁的做法步骤

1.准备的食材。
2.虾仁加入酱油、蚝油、适量食盐腌制一会。
3.打入一个鸡蛋。
4.撒上面粉。
5.虾仁外裹一层面包糠。
6.裹好面包糠后的虾仁，需放置一会。
7.热油慢炸。
8.炸至外层金黄色即可（三分钟左右）。
9.装盘，淋上番茄酱。
10.成品。

小窍门&温馨提示

正常做法是先裹面粉，再过鸡蛋液，再裹一层面包糠，但虾仁外层光滑沾不上面粉，所以先加鸡蛋液。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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