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香煎土豆饼丨不用加一滴水,解馋又好吃隔壁家小孩都馋哭了
家常美食工坊
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那今天咱们就换个吃法,用土豆制作出外焦里嫩的土豆饼。吃起来有滋有味,每天只需要每天早起十分钟就能做出来的美味,而且还能在这个基础上,根据自身的爱好做些调整,叫人百吃不腻。接下来就跟我一起学习吧!
初级
煎
咸香
十分钟
食材明细
主料
土豆
2个
辅料
火腿肠
1根
胡萝卜
半根
香葱
适量
面粉
50g
调料
盐
4g
五香粉
2g
胡椒粉
1g
香煎土豆饼的做法步骤
1.
准备好所需要的食材。
2.
土豆洗净去皮,切片。蒸锅中加水,将切好的土豆上锅蒸八分钟左右。接着将蒸好的土豆拿出,然后捣成泥状。将胡萝卜洗净去皮,切成小丁,火腿肠去皮,切成小丁,小葱洗净切碎。
3.
把将切好的火腿丁,胡萝卜丁和小葱倒入捣好的土豆泥中,并且加入少量的盐,五香粉,胡椒粉和面粉,抓拌均匀,并且揉成面团。
4.
拧下一小块面团,接着用手慢慢搓成球,然后再按成饼状。这里建议大家打湿双手再拧,这样不易粘手。
5.
平底锅倒油,油热后,将捏好的土豆饼下锅中小火煎到两面金黄就可以出锅了。
分类:
家常菜
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