生炒面

四姑娘家厨房

生炒面

主料

面线半斤

辅料

调料

生炒面的做法步骤

1.面线。
2.豆芽摘去头部，洗净待用。
3.猪肉红萝卜韭菜切丝。
4.开水将白糖蚝油酱油调成半碗酱料待用。
5.热锅热油下肉丝炒熟待用。
6.热锅热油下面线后，中慢火用筷子持续搅拌至面线酥脆（约10分钟）。
7.加入酱料，盖上锅盖，焖约2分钟。
8.先加入韭菜红萝卜。
9.再加入豆芽肉丝。
10.装盘，传统美味的潮汕生炒面ok了。
11.饭后再配上一杯潮州功夫茶👍。

小窍门&温馨提示

炒面时必须全程用筷子搅拌面线，面线才会松散不粘连。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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