生炒面

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  1.面线。
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  2.豆芽摘去头部，洗净待用。
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  3.猪肉 红萝卜 韭菜切丝。
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  4.开水将白糖 蚝油 酱油调成半碗酱料待用。
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  5.热锅热油下肉丝炒熟待用。
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  6.热锅热油下面线后，中慢火用筷子持续搅拌至面线酥脆（约10分钟）。
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  7.加入酱料，盖上锅盖，焖约2分钟。
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  8.先加入韭菜 红萝卜。
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  9.再加入豆芽 肉丝。
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  10.装盘，传统美味的潮汕生炒面ok了。
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  11.饭后再配上一杯潮州功夫茶👍。

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