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花生酱与华夫:发酵面糊版芝麻花生酱华夫饼

 花生酱与华夫:发酵面糊版芝麻花生酱华夫饼

搜寻种种华夫饼,
多是泡打粉面糊,打发鸡蛋面糊,发酵面团,
偶有零星小苏打面糊,发酵面糊。

去掉泡打粉去掉,加入干酵母,
将之前的芝麻花生酱华夫重新演绎一次。
所增加的,只不过是等待发酵的时间,
多出两小时,香味并无改变,
而面饼却变得松软轻盈,
口感似更胜一筹。

主料
辅料

花生酱与华夫的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、糖及芝麻花生酱的用量可以随意增减。
2、加热时间需根据机器不同和面糊多少酌情调整。
分类: 甜品 早餐 下午茶
查看全部(共12步)

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