什锦烧麦

1.准备四色面团。其中，有紫薯面团；有南瓜面团；有菠菜面团；小麦粉面团。和好面后，要有半小时的醒面时间。

2.准备馅料。三类：糯米和豆沙；胡萝卜香菇和糯米；香菇糯米和肉。把肉提前用老抽，盐，五香粉调匀。

3.把胡萝卜，糯米，香菇放在一起炒，加入盐和味精。

4.把香菇，肉，糯米放在一起炒，加入葱，料酒，盐。

5.把豆沙揉成圆形团，裹上糯米。糯米提前用白糖拌匀。

6.也可以让豆沙单独成团。

7.准备好的馅料。

8.做包烧卖的面片。

9.我用小麦面皮包肉馅。这个可以灵活掌握，根据颜色搭配就好。

10.加点饰物更好看。我加了枸杞和花生。花生提前泡过。

11.各种颜色包好，加上点缀。馅料要灵活掌握啊。

12.蒸锅里的水开了，就可以上锅蒸了。锅里垫油。大约十分钟就好。

13.成熟了。