火麻仁芋儿烧排骨

美食娘娘馨睿

火麻仁芋儿烧排骨

这道菜从口味上说是咸鲜口；从口感上说芋儿滑糯、排骨鲜香；从营养上说是富含蛋白质、维生素和膳食纤维；从顔值上说诱人食欲，好吃到停不下来。

主料

辅料

葱花、姜蒜末适量

调料

火麻仁芋儿烧排骨的做法步骤

1.准备好主料：芋儿洗净煮一下剥皮，这样手不会痒；排骨也是事先基本煮7～8成熟备用。
2.锅中放油、爆香姜蒜片。
3.放2勺郫县豆瓣酱炒出红油。
4.放排骨煸炒。
5.放芋儿一起炒香。
6.翻炒均匀。
7.加适量水烧一下，此时放适量蚝油、白糖调味。
8.待汁液收干，出锅装盘撒火麻仁和葱花增色添香。

小窍门&温馨提示

事先将排骨和芋儿煮至7～8分熟再烧制，可以缩短整体烹饪时间。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页