虾仁豆腐

食无涯

虾仁豆腐

主料

辅料

玉米粒50g

调料

虾仁豆腐的做法步骤

1.锅中放油。
2.放入切成约一公分厚的日本豆腐中小火慢慢煎。
3.煎至两面略焦，乘出备用。
4.虾仁从背部切开成两半，去掉虾线清洗干净，放入热油中加姜片煸炒出水。
5.炒至虾仁变红色。
6.倒入煎好的豆腐。
7.加入甜玉米炒匀。
8.加少量清水煮开后焖三分钟左右。
9.淀粉加入少量清水调成芡汁，倒入锅中勾芡。
10.撒上葱花即可出锅。
11.我买的日本豆腐是咸的，所以不需要另外加盐，否则咸死了。

分类：热菜家常菜

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