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蒜辣爆炒马齿苋
食无涯
简单
爆
酸辣
十分钟
主料
马齿苋
500g
辅料
蒜头
2颗
新鲜朝天椒
2个
调料
食用油
适量
食盐
适量
蒜辣爆炒马齿苋的做法步骤
1.
马齿苋洗净沥干水份,切成段;蒜头辣椒切碎。
2.
热锅热油下入蒜末辣椒加食盐爆炒出香味。
3.
倒入马齿苋开最大的火快速爆炒均匀。
4.
炒至时间不宜太久,一定要火大快速翻炒,炒出来才脆爽不发酸。
5.
马齿苋本身有酸味,不要炒太久,否则又绵又酸就不好吃了。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
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