火麻仁鸭血烧豆腐

美食娘娘馨睿

火麻仁鸭血烧豆腐

秋天了，天气渐凉，吃这道鸭血烧豆腐，开胃下饭，有滋有味，真是营养又美味，放些火麻仁，增加了清香的口感，值得分享。

主料

鸭血1盒
豆腐1块
火麻仁15克

辅料

调料

火麻仁鸭血烧豆腐的做法步骤

1.准备好食材：鸭血焯水，水中放适量料酒去腥；豆腐焯水捞出备用。
2.锅中放油，爆香姜蒜末。
3.放2勺郫县豆瓣酱炒出红油。
4.下入豆腐。
5.下入鸭血
6.放适量水淀粉水稍煮。
7.汤汁浓稠食材入味，出锅装盘撒火麻仁和葱花即可。

小窍门&温馨提示

因为事先炒香了郫县豆瓣，咸辣味均有，故酌情调味。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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