咸肉豆腐汤

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咸肉豆腐汤

在一农庄里吃过类似的汤，觉得味道的鲜美，妈家刚好拿来一大碗的鸡汤，想着试做下这个豆腐汤，自己做的一点儿也不比人家农庄里的差呢，很鲜美……

主料

辅料

咸肉豆腐汤的做法步骤

1.准备材料。
2.豆腐切成半公分厚的小块。
3.淀粉上正反面粘下。
4.将其入锅煎。
5.两面煎制金黄即可捞起。
6.煎好的豆腐用厨房纸巾吸下油。
7.咸肉洗净切片。
8.取一汤锅，倒入鸡汤。
9.再加点水进去。
10.将切好的咸肉倒入鸡汤锅内。
11.盖上锅盖，煮15分钟左右。
12.将煎好的豆腐放入锅内。
13.小火炖至入味，约20分钟（咸肉本身有比较大的咸度，不用加盐了的，再加上鸡汤很鲜美，也不用加味精调味了的）。
14.撒上香菜，出锅。

分类：汤类汤羹儿童老人西北菜春季食谱宴客菜晚餐

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