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豉油鸡
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简单
煮
酱香
三刻钟
食材明细
主料
整鸡
一只
辅料
姜
适量
葱
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
冰糖
适量
豉油鸡的做法步骤
1.
鸡清理干净,加入姜片,葱结,一碗料酒,一碗水,一碗酱油,冰糖大火烧开后转小火煮10分钟。
2.
翻面再煮10分钟,反复几次。
3.
直至汤汁开始浓稠,把汤汁淋上鸡身上均匀上色,煮至汤汁差不多即可关火。
4.
捞起晾凉后切小块摆入盘中,淋上汤汁即可。
5.
美味的豉油鸡就可以了。
分类:
凉菜
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