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空气炸锅烤豆腐

小小多和包子

去年用烤箱烤过豆腐,外焦里嫩,蛮好吃的,今天换空气炸锅烤的,挺方便的,就是容量小了点,一次烤不了多的。其实这个想法是来自以前有段时间流行过的铁板豆腐,我换成了烤的做法。烤箱空气炸锅都可以,实在没有用平底不粘锅也是一样的。

主料
辅料
调料

空气炸锅烤豆腐的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、因为我的空气炸锅容量有点小,所以豆腐切得小块。两面划斜刀方便入味,但注意不到划到底,容易碎,可以用牙签从侧面插入固定一下。
2、用盐水煮一下一是为了去豆腥味,二是预熟半入味,避免后面有可能外面烤焦了而里面没熟透。
3、调味随自己喜好。没有烧烤料,用五香粉、辣椒粉、盐等自己配。

分类: 热菜 家常菜 烤箱菜 午餐 晚餐
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