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酸豆角烧魔芋
爱魔味
魔芋无糖、低脂肪、低热量、高纤维。
今天这道酸豆角烧魔芋,简单易学,开胃下饭,保你一盘吃不够。
初级
烧
酸咸
十分钟
主料
魔芋豆腐
一袋
酸豆角
150g
辅料
小葱
一根
姜
一块
大蒜
4粒
红泡椒
3颗
调料
玉米油
20毫升
麻椒
2g
料酒
10毫升
味达美
10毫升
白糖
5g
麻油
2.5毫升
纯净水
60毫升
酸豆角烧魔芋的做法步骤
1.
所用食材如图。
2.
主料辅料切成如图状备用。
3.
中火热锅凉油放入麻椒和所有辅料煸出香味,大火放入魔芋、料酒、味达美、白糖、纯净水30毫升,炒至水不多时。
4.
放入酸豆角、剩下的30毫升纯净水,转中火收汁淋上麻油。
5.
装盘。
小窍门&温馨提示
酸豆角是腌制食品,烹饪过程中无需加盐。
分类:
热菜
家常菜
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