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1.五花肉剁碎
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2.葱姜切碎
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3.肉馅和葱姜拌匀
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4.芹菜洗干净
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5.芹菜切小段，越小越好
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6.切好的芹菜加入肉馅，放入调料
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7.搅拌均匀
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8.面粉适量
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9.加适量温水揉成面团，饧10分钟
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10.饧好的面团切长条，搓细点，切成一个个大小差不多的剂子
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11.剂子按扁，用擀面杖擀成中间厚四面薄的小面皮，放适量的馅，包成饺子
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12.包好的饺子
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13.平底锅预热，加少许油，放入饺子小火煎1分钟定型
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14.加清水，到饺子的3分之2，即可。加盖，大火烧
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15.汤变浓厚，开中火
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16.汤完全烧干，转小火慢慢煎2分钟左右
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17.吃起来真的好香
菜谱
