魔芋炖鸡

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魔芋炖鸡

魔芋炖鸡是道减肥的肉菜，减肥吃肉不用怕的菜谱。魔芋吸收了鸡肉的鲜美，鸡肉鲜嫩可口，简单的调料却绝对酱香浓郁，魔芋炖鸡同样是暖胃暖心的一道给力肉菜。

食材明细

主料

辅料

调料

魔芋炖鸡的做法步骤

1.魔芋切两公分左右的块，辅料切段备用。
2.鸡腿剁块，焯水后备用。
3.中火热锅凉油下大茴、麻椒、葱段、姜片、鸡腿煸炒，炒至鸡腿微微出油，加入料酒、酱油、郫县豆瓣酱。
4.加入250毫升左右的水，中小火炖20分钟后，加入辣椒段蒜片大火收汁后，淋上麻油即可。
5.装盘。

分类：热菜家常菜

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