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葡萄奶酥
食·色
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简单
烘焙
甜味
三刻钟
主料
低筋面粉
195克
蛋黄
3个半
奶粉
12克
黄油
80克
细砂糖
70克
葡萄干
80克
葡萄奶酥的做法步骤
1.
称取用料
2.
将糖粉和奶粉倒入软化的黄油
3.
用打蛋器打至体积膨松,颜色变浅
4.
分次加入三个蛋黄,用打蛋器搅打均匀
5.
黄油与蛋黄完全融合后呈浓稠,膨松的状态
6.
筛入面粉
7.
混合均匀
8.
混合好的面团
9.
加入葡萄干,拌匀
10.
取出面团,放在案台上,擀成1厘米厚的大片
11.
切成4.5*3厘米的方形
12.
摆入烤盘,找好距离
13.
表面刷上打散的蛋黄液
14.
放入预热180度的烤箱,中层,烤15分钟左右,表面金黄,出炉
15.
分类:
糕点
烘焙
查看全部(共15步)
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