清炒咸肉春笋

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清炒咸肉春笋

食材明细

主料

辅料

清炒咸肉春笋的做法步骤

1.春笋切好
2.咸肉泡水里面泡一下
3.锅内放油
4.放入咸肉
5.放入春笋
6.放入盐
7.加点大蒜叶子香一点

小窍门&温馨提示

新鲜笋中含有大量的草酸钙，所以制作之前应先用沸水焯熟，去除其中的草酸钙以及涩味。

分类：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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