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鱿鱼炒韭菜
尔东叶
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爱吃韭菜,喜欢鱿鱼。鱿鱼鲜美又很百搭,韭菜很提鲜,将鱿鱼与韭菜搭配在一起炒制,鲜上加鲜,非常鲜美的一道美味。
初级
炒
咸鲜
二十分钟
主料
鱿鱼
250g
韭菜
50g
辅料
胡萝卜
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
白砂糖
适量
胡椒粉
适量
鱿鱼炒韭菜的做法步骤
1.
鱿鱼、韭菜摘洗干净,胡萝卜洗干净。
2.
鱿鱼切成条。
3.
韭菜切成段。胡萝卜切成条。
4.
起油锅,几颗韭菜根入锅煸香,鱿鱼入锅炒。
5.
加料酒炒。
6.
白砂糖入锅炒。
7.
韭菜、胡萝卜入锅炒。
8.
加盐、胡椒粉炒均匀关火。
9.
小窍门&温馨提示
1、此菜品鱿鱼、韭菜的鲜香,不宜添加多种调味品。
2、韭菜很香,不要炒过火。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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