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响油手撕菜
独家
筠旸JY
发布
夏天天气炎热,来上一盘爽口凉菜会让你食欲大增,清脆微辣,色泽鲜艳,老幼皆宜!
简单
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
洋白菜
适量
辅料
葱姜丝
适量
彩椒丝
适量
生抽
适量
食用油
适量
盐
适量
味精
适量
响油手撕菜的做法步骤
1.
洋白菜洗净,手撕成块。
2.
放在开水锅里面烫一下,用铲子搅拌十五下捞出。
3.
清水过凉,挤出水分。
4.
葱姜丝,胡萝卜丝,小米辣切成小段儿。
5.
放入大碗中,放入葱姜丝,彩椒丝(家里没有彩椒,这次我用了胡萝卜丝和小米辣代替)。
6.
小油锅里面倒入少许油烧热至微微冒烟。
7.
炒锅内放入适量油烧至四五成热,微微冒烟时趁热浇在上面,嗞啦一声,大功告成。
8.
加少许盐和味精调味。
9.
少许东古一品鲜调味。
10.
拌匀即可食用。
11.
开吃吧!
12.
成品图!
13.
成品图!
分类:
热菜
家常菜
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