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香煎小黄鱼
独家
RLing
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咸鲜入味,肉质鲜嫩,味道棒极了!
初级
煎
咸香
半小时
食材明细
主料
小黄鱼
六条
鸡蛋
一个
生粉
适量
辅料
稻米油
适量
盐
适量
生抽
适量
香煎小黄鱼的做法步骤
1.
黄鱼洗净吸干水份,撒上适量盐腌十分钟。
2.
把腌好的鱼放入生粉中沾匀,依次做好。
3.
鸡蛋打散加入少许盐搅匀,把沾上生粉的鱼放入蛋液中沾匀,依次做好。
4.
电饼铛加热后,倒入食用油,把黄鱼放入煎至两面金黄色(待一面定型后再翻面煎)。
5.
把剩余的蛋液放入一起煎(更香),加入适量生抽。
6.
加入少许热水最大火焖煮两分钟至收汁。
7.
成品图。
8.
成品图。
小窍门&温馨提示
小黄鱼洗净吸干水份,加入适量盐腌制十分钟!
分类:
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