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西蓝花炒木耳丨鲜嫩爽口好吃又健康
轻饭!
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西蓝花是一种特别健康的蔬菜,还富含多种微量元素,叶酸的含量也特别的高。今天给大家分享的是西蓝花炒木耳,脆嫩的西蓝花搭配软嫩的木耳,吃起来别有一番风味。那接下来就跟着我一起学习如何做这道菜吧。
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
西兰花
300g
辅料
湿木耳
50g
蒜
2瓣
小米辣
2个
调料
盐
2g
生抽
5g
西蓝花炒木耳的做法步骤
1.
准备好所需要的食材。
2.
西蓝花用清水洗净,用刀切成小块,放入碗中备用。锅中倒入适量的清水,开大火,水开后放少许盐和油,下入切好的西蓝花焯水20秒后捞出,下木耳焯水1分钟捞出。
3.
炒锅中倒入适量的食用油,油热后,下蒜片和小米辣翻炒几下,炒出香味时下西蓝花,木耳,再翻炒几下,出锅前放入适量的盐,生抽,翻炒均匀。就可以出锅了。
4.
炒好的西兰花翠绿诱人,再配上木耳的软嫩,光看着就特别的有食欲。这是一道非常健康的家常炒菜,我们家隔三差五的就做上一次,特别适合小朋友吃。你也赶紧试试吧!
分类:
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