柿子炒鸡蛋

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  1.柿子切块，鸡蛋打散。
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  2.葱切葱花。
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  3.热锅下油，给油烧冒烟。
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  4.下入鸡蛋。
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  5.一面成型后翻面。
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  6.煎至两面金黄后盛出。
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  7.锅里剩下点油，下柿子。
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  8.放入适量盐，糖，味极鲜，炒至出汤。
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  9.调小火，盖盖焖一分钟汤汁会出更多。
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  10.开盖放少量葱花，出香味。
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  11.最后放入鸡蛋。
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  12.翻炒均匀。
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  13.再放入剩余的葱花点缀。
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  14.出锅。

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