炸麻花独家

董小伊

炸麻花

主料

面粉适量

辅料

炸麻花的做法步骤

1.所有食材备用。
2.鸡蛋打入盆中，酵母和适量白糖加适量玉米油。
3.用温牛奶和面搅成大的面絮。
4.活成光滑面团，表面抹上一层玉米油放在温暖地方醒发。
5.面团体积明显变大时就可以开始醒面炸麻花。
6.把面团揉成光滑面肌。
7.分成大小均等的面肌在醒发二十分钟。
8.取一个面团搓成长条形。
9.然后像这样对折。
10.拧成八字形状。
11.依次都做好，再次醒发二十分钟。
12.锅中热油油温五成热开始下锅炸。
13.小火慢炸不停翻动。
14.上色均匀时就可以捞出控油。
15.所有的都炸好，吃不完的可以用保鲜袋装起来当早餐也不错呀。
16.颜色不错吧。

分类：小吃面食

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