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酱香海贝
昊妈小厨房
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吃多了辣椒炒海鲜,来个酱香味的。正是海鲜肥美多汁时,多吃海鲜补钙补锌。
初级
炒
酱香
十分钟
食材明细
主料
海贝
500g
尖椒
1个
辅料
姜蒜
50g
调料
葱
5-6根
酱油
适量
豆豉
2匙
酱香海贝的做法步骤
1.
海贝放进水里加点醋,吐出泥沙,冲洗干净备用。
2.
尖椒洗干净切小块。葱洗干净切段,姜蒜去皮剁碎。热锅热油爆香姜蒜,海贝倒进去翻炒十几秒。
3.
加入尖椒翻炒均匀,放豆豉酱,葱段翻炒十几秒。
4.
加点酱油,盐可以根据情况加少许。
5.
翻炒均匀后就可以出锅了。
分类:
热菜
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海鲜
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