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凉拌鸡腿肉
独家
绿野薄荷
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肉菜也可以凉拌的,这个菜味道很好,低脂肪,少油少盐。配上冰啤酒,夏日的绝好美味。
初级
煮
微辣
半小时
食材明细
主料
鸡腿
适量
辅料
香菜
适量
小米椒
适量
大蒜
适量
黄瓜
适量
调料
生抽
适量
蒸鱼豉油
适量
蚝油
适量
醋
适量
白糖
适量
香油
适量
葱
适量
姜
适量
大料
适量
料酒
适量
凉拌鸡腿肉的做法步骤
1.
主要原料。
2.
鸡腿洗净,焯水备用。
3.
鸡腿放锅里加入葱姜,大料,料酒,将鸡腿煮熟。
4.
鸡腿煮熟,晾凉。将鸡腿肉撕成小块备用。
5.
黄瓜洗净拍成块备用。
6.
香菜,小米椒,大蒜切末备用。
7.
调一个拌菜汁儿(生抽+蚝油+蒸鱼豉油+白糖+香油+鸡汤)。
8.
所有原料放盆里。浇上拌菜汁儿。拌匀即可。
9.
凉拌鸡腿肉。
分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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