香菇板栗烧五花肉 独家

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  1.五花肉加料酒焯水后切成块备用，姜片备好。
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  2.香菇洗净提前泡发好，撕成小块备用。
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  3.板栗剥去外壳备好。
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  4.热锅冷油，下姜片煸炒片刻。
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  5.放入五花肉煸炒至金黄色，逼出油脂，盛出多余油脂。
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  6.加入适量生抽，下香菇，板栗翻炒一分钟。
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  7.加入适量热水及少许老抽，盐大火烧开转中火焖煮廿分钟（其间翻炒一至两次）。
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  8.待汤汁快收时即可关火。
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  9.即将出锅装盘。
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  10.成品图。
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  11.成品图。

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