蜜汁玫瑰山药

梅依旧

蜜汁玫瑰山药

玫瑰可以起到补血养气,滋养容颜的作用。花可提取玫瑰油,干花雷根可入药.具有清热消火、美容养颜的奇特功效。
山药最大的特点是能防止心血管系统脂肪沉淀，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积。

主料

山药200g
鲜玫瑰花一朵

辅料

蜜汁玫瑰山药的做法步骤

1.山药、鲜玫瑰、玫瑰酱。
2.蜂蜜、玫瑰酱。
3.玫瑰花剥下花瓣，清洗后放入淡盐水中浸泡2小时。
4.山药去皮，用清水洗净后切成长条，锅中注入清水，大火烧开，放入山药。
5.氽一下捞出，在盘里码放整齐。
6.锅里放水约100ML，放入白糖和玫瑰酱煮至玫瑰酱化开。
7.粘稠后放入蜂蜜，将汁熬浓，浇在山药上。
8.将玫瑰花瓣围放在山药周围，装饰好即可。

小窍门&温馨提示

1、山药在购买时要选择切口处洁白的，如果色泽发暗的就是切开时间比较长的，新鲜程度就要打折扣了。

2、新鲜山药容易跟空气中的氧产生氧化作用，与铁或金属接触也会形成褐化现象，所以切开山药最好用竹刀或塑料刀片。先在皮上画线后，再用手剥开成段。

分类：甜品家常菜儿童秋季食谱宴客菜午餐

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页