豇豆焖鸡

四月豆

豇豆焖鸡

家常菜，随季节取材，小时候在乡下蔬菜都是自家种，有什么菜煮什么菜，没得选择的，记忆中豇豆焖鸡也是一道美味菜肴，先焖出鸡肉的肉汁，再倒入豇豆吸收其精华，很下饭。

主料

辅料

调料

豇豆焖鸡的做法步骤

1.准备的食材。
2.鸡肉砍小块，先焯水。
3.豇豆切段，鸡块焯水备用。
4.炒香蒜末、下豆瓣酱炒香。
5.倒入鸡块翻炒。
6.倒入一盘清水。
7.中火焖煮10分钟。
8.倒入豇豆继续翻炒五分钟。
9.加入香菜、葱段、酱油、蚝油、适量食盐调味即可。
10.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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