油豆腐塞肉

食无涯

油豆腐塞肉

主料

辅料

调料

油豆腐塞肉的做法步骤

1.鲜香菇洗净。
2.去蒂。
3.放开水中煮一分钟。
4.剁成末。
5.肉糜加盐，淀粉，生抽，酱油，鸡蛋。
6.加入小半碗清水。
7.加入香菇沫搅拌上劲。
8.取一块油豆腐用食指在油豆腐中间抠一个小洞，不要抠穿。
9.捏住油豆腐四周转一圈，使里面的空间变大。
10.将搅拌上劲的肉糜往孔里面塞。
11.一个一个塞好备用。
12.热锅热油将油豆腐孔的一面朝下稍微煎一下。
13.翻面继续煎。
14.加酱油生抽。
15.炒至上色。
16.加一大碗清水盖上锅盖焖煮至软，里面的肉焖熟，勾芡。
17.撒上葱花即可出锅。
18.软韧香，咬一口肉汁鲜美。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共18步)

油豆腐塞肉的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页