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纯手工红豆面包
雪峰儿
蜜红豆的制作可以参照:http://home.meishichina.com/space-425123-do-blog-id-300479.html
初级
烤
甜味
三小时
主料
高粉
400克
辅料
白糖
40克
鸡蛋
一个
盐
1小勺
酵母粉
1小勺
黄油
25克
牛奶
200克
配料
蜜红豆
适量
红豆面包的做法步骤
1.
各种材料称重好。
2.
和成团后,加黄油后,揉出膜。
3.
放到盆里发酵2小时。
4.
发酵好后拿出面团排气。
5.
揪成自己喜欢的大小,再醒10分钟。
6.
拿出醒好的面团用擀面杖擀成长行的面坯。
7.
均匀的放上红豆。
8.
卷起来。
9.
做好的面包坯。
10.
把做好的面包坯放在烤盘上进行2次发酵30分钟。
11.
把2次发酵好的面包坯刷上蛋液。
12.
撒上黑芝麻,烤箱上下火180度20分钟。
13.
金黄的红豆面包出炉了.....
分类:
烘焙
老人
面包
早餐
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