菜谱
搜索
土豆芝士球
烟火厨房
发布
把土豆蒸熟压成泥,包入芝士再烤熟,外皮酥脆,内心柔软,咬一口还有爆浆的口感!
中级
炸
奶香
半小时
食材明细
主料
土豆
500g
辅料
马苏里拉芝士
20g
鸡蛋
2个
玉米淀粉
50g
面包糠
100g
调料
盐
1勺
黑胡椒粉
1勺
香茄酱
适量
土豆芝士球的做法步骤
1.
准备食材:土豆泥、鸡蛋液、玉米淀粉、面包糠、马苏里拉奶酪。
2.
小土豆煮熟去皮。
3.
捣压成泥。
4.
加入盐和黑胡椒粉调味。
5.
团成乒乓球大小的圆球。
6.
取一个圆球压扁,包入奶酪碎。
7.
包好的土豆泥球装盘备用。
8.
取一个土豆泥球沾满玉米淀粉。
9.
再沾鸡蛋液。
10.
然后裹上面包糠。
11.
做好的生胚放入油锅中炸至定型捞出。
12.
放入空气炸锅中,220度烤20分钟。
13.
中间翻一下面。
14.
烤至外皮裂开,在上面挤上番茄酱装盘。
15.
成品外酥里软,咬一口奶酪拉丝,浓香四溢!
分类:
小吃
查看全部(共15步)
土豆芝士球的更多做法
更多做法
芝士爆浆土豆球
土豆泥芝士虾球
黄金芝士土豆球
土豆芝士虾球
黄金土豆芝士虾球
芝士土豆球
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
萝卜糕
五香卤蛋
松饼
玉米烙
驴打滚
猪肉松
糯米丸子
油炸糕
炒凉粉
豆浆
马蹄糕
芋头糕
挂霜花生
糯米糕
辣炒年糕
水晶饺
美食天下首页