香熏鱼独家

雨欣欣欣

香熏鱼

鱼肉先腌后炸再煮。一道口感十足的农家菜。不管是颜值还是口感都非常的棒。是过年的时候团圆饭必不可少的。这道菜名字是香熏鱼，其实上是不用熏的，只是吃着有熏鱼的味道。

主料

草鱼一条

辅料

调料

香熏鱼的做法步骤

1.把草鱼切成大块儿。反复清洗以后备用。
2.白胡椒粉加烟肉粉加少许的料酒腌制一个小时以上。
3.切好所有的料头。
4.锅里放。多一点的油。我们来制作底油，把所有的料头给放进去。咱干咱乡以后把这些调料放到碗里备用。
5.锅底留意炸好的底油放入鱼块。
6.开中火炸不要开大火哟，容易炸坏。
7.炸表皮酥脆捞出备用。
8.让他自然冷却。
9.锅底留油，放一些清水。以及刚才炸底油的调料给倒进去。
10.大火煮开放入鱼块。
11.把汤汁煮的浓稠。关火备用。
12.冷却装盘，撒上白芝麻就可以吃了，特别的美味。

小窍门&温馨提示

鱼肉炸和煮的时间都不要太长。保持它的鲜嫩。

分类：小吃热菜家常菜宴客菜午餐晚餐

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