小K速成晚餐——嫩滑水蒸蛋

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小K速成晚餐——嫩滑水蒸蛋

今天小K偷偷去请教了美味学院的大厨，偷师了一道美味水蒸蛋。晚上有很多人因为白天上班太累就不愿意做完饭，这道水蒸蛋简单易上手，而且也不需要太多的厨具，大大减少了饭后刷碗的压力！

食材明细

主料

鸡蛋一颗
香葱绿二棵

辅料

温开水八十克

调料

嫩滑水蒸蛋的做法步骤

1.鸡蛋加盐搅拌均匀，加入温水稍稍搅拌均匀，过筛，这是为了让水蛋口感更加细腻滑嫩。
2.锅上汽后蒸十分钟，蒸的时候用一个盘子扣住蛋盅，以免水汽滴进盅内影响口感。
3.蒸熟后小心端出，淋上一些生抽，撒上葱花装饰即可。

分类：羹类家常菜早餐

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