南瓜面独家

红•宏发布

南瓜面

小时候的味道，一把花椒，一块南瓜，就能做出一道汤鲜味美，麻香可口的南瓜面。

主料

辅料

葱2颗

调料

南瓜面的做法步骤

1.准备面粉。
2.里面加盐拌成絮状。
3.揉成硬一点的光滑面团醒发20分钟。
4.南瓜洗净去皮切成小块。
5.把面擀成薄片，用擀面杖擀起来，从上面用刀划开。
6.划开后把面片这样折起来。
7.切成条。
8.最后切成菱形块。
9.锅中倒油，小火把花椒粒放进去炒出香味。
10.再把葱末和南瓜倒进去翻炒片刻。
11.锅中加水，水开后把南瓜煮至断生。
12.把面条下进去，里面加少许盐煮到面条熟了。
13.

小窍门&温馨提示

1、南瓜面一定要揉的硬一点。
2、煮面的时候中间加两次水使每块面片都煮熟。

分类：面食家常菜

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