蒸馒头加一物补钙又补铁✅宝宝版芝麻酱花卷《十个月以上婴幼儿辅食》一次发酵法

壮宝妈阳春白雪

蒸馒头加一物补钙又补铁✅宝宝版芝麻酱花卷《十个月以上婴幼儿辅食》一次发酵法

芝麻酱中含钙量较多，适量食用对宝宝骨骼、牙齿发育都有好处哦。
另外芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常吃点不仅能调整偏食厌食，还能纠正和预防缺铁性贫血，总之好处多多。

主料

面粉200g

辅料

芝麻酱花卷的做法步骤

1.面粉加入水酵母白糖厨师机低速揉光滑面团。
2.面团擀长方形。
3.均匀的抹上芝麻酱（一岁以下不用加盐）。
4.上下对折。
5.如图，对折好。
6.平均切成两指宽。
7.取两片折叠在一起。
8.用筷子压下去。
9.轻轻拉长。
10.把拉长的面剂子放筷子上旋转360℃压下去就成花卷了。
11.放锅里盖上盖子发酵两倍大，大概40分钟左右，水开后中大火蒸15分钟左右，关火焖3分钟。
12.暄暄软软，很好吃。

小窍门&温馨提示

1.蒸的时间以花卷大小而定，大的话就多蒸会，时间自己掌握。
2. 面粉和水的配比是大概哦，每个牌子面粉吸量不一样，自己稍做调整，只要不粘软硬适中的面团就可以。
3. 我用的是一次发酵法，做完以后一定要充分发酵再蒸，才能保证做好的花卷暄暄软软。

分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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