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卤水鸡胗鸡爪
独家
绿野薄荷
发布
做一锅卤水鸡胗鸡爪鸡腿,贴秋膘。
初级
卤
酱香
一小时
食材明细
主料
鸡胗
适量
鸡爪
适量
鸡腿
适量
调料
花椒
适量
大料
适量
香叶
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
白糖
适量
盐
适量
黄豆酱油
适量
生抽
适量
老抽
适量
卤水鸡胗鸡爪的做法步骤
1.
主要原料。鸡腿剁成块备用。
2.
准备好香料。花椒,大料,香叶,葱姜。
3.
鸡胗鸡爪鸡腿洗净焯水备用。
4.
高压锅里放水,放葱姜,大料,香叶,花椒。
5.
放料酒,放黄豆酱油,放生抽,放老抽,盐,白糖。
6.
放鸡爪鸡胗鸡腿,放高压锅卤制。高压锅上汽后,小火卤制十五到二十分钟关火。
7.
卤制好的食材,在锅里泡三小时以上食用。
8.
卤水鸡胗鸡爪。
分类:
小吃
小菜
家常菜
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