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酱焖小萝卜
独家
雨欣欣欣
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这个季节的萝卜大量的上市,萝卜有各种各样的白皮的,青皮的,红皮的,红心的,各种各样的都有。今天这道小萝卜我们采用红皮的那种水萝卜。把他用酱酱汁儿焖烧一下,美味可口。
简单
焖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
红皮萝卜
4个
辅料
葱姜蒜
适量
调料
黄豆酱
一匙
白糖
少许
酱油
半匙
蚝油
半匙
淀粉
半匙
酱焖小萝卜的做法步骤
1.
市场买了新鲜的红皮小萝卜。这种小萝卜啦水灵灵的,用来做这道菜是最合适的。
2.
去皮,切成厚薄相宜的片。不可以太薄哟!
3.
锅里放黄豆酱,开小火煸炒出香味。
4.
放入适量的清水烧开。
5.
加入葱姜蒜。
6.
放入小萝卜。
7.
放入盐,酱油,蚝油。开中火闷煮20分。
8.
放一点儿水淀粉收汁。
9.
放点鸡精,白糖提味。
10.
起锅撒上小葱花。
小窍门&温馨提示
食材的选择我们采用小萝卜配黄豆酱 ,这道菜是不用放油的哦。大料也不要放,尽量保持它的口感。
分类:
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