铁板豆腐

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铁板豆腐

一块简单的豆腐也可以做一种美味。

主料

豆腐1块

辅料

铁板豆腐的做法步骤

1.豆腐切薄片备用。
2.锅里放猪油备用。
3.放入豆腐小火慢煎至金黄。
4.底面煎黄翻面煎。
5.准备调料，最后再加酱油和盐。
6.自己调整一下盐味是否合适。
7.用刀改小块。
8.倒入调料。
9.加水煮沸改小火。
10.煮至水分快收完前加入一点水淀粉。
11.收汁撒上葱花即可。

小窍门&温馨提示

1、前面切大片是为了好煎豆腐，所以后面才需要改成小块。
2、加淀粉是为了裹上酱入味。

分类：热菜家常菜

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