醋溜白菜独家

雨欣欣欣

醋溜白菜

白菜常见价廉物美的蔬菜，用它可以做出各种各样的美食。今天做一道最常见的家常醋溜白菜。鲜美开胃。特别的下饭。越是简单的菜，做的方法多种多样。大家可以自由的搭配里面的调味品和材料哦。

主料

大白菜一颗

辅料

调料

醋溜白菜的做法步骤

1.干木耳提前用清水浸泡。洗净备用。
2.准备好料头，葱姜蒜切好备用。
3.把小白菜洗净摘下嫩叶。用手撕成大块。
4.锅里放油，放葱姜蒜炒香。
5.放入小白菜快速翻炒生炒比较好，吃起来口感比较脆。
6.放入酱油。
7.放入干辣椒，盐。
8.放入蚝油。快速翻炒。
9.等到小白菜炒的出水变软的时候。我们放入少许的白糖。鸡精提味
10.放入木耳。
11.起锅前点陈醋。个人比较偏爱陈醋，因为比较酸比较香。
12.快速翻炒两下装盘即可。
13.撒点小葱花，连着汤汁一起装进盘里。

小窍门&温馨提示

做新鲜的蔬菜一定要先洗后切。流水冲洗，这才是正确的做法。快速翻炒，里面的调料配菜可自由搭配。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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