炸烹马口鱼独家

绿野薄荷

炸烹马口鱼

马口鱼是我们本地常见的鱼，挺香的，就是鱼刺太多，所以大多数是炸透了，将鱼刺炸酥，再烹入佐料，今儿做的就是炸烹马口鱼。

主料

马口鱼适量

辅料

调料

炸烹马口鱼的做法步骤

1.主要原料。
2.马口鱼去头，收拾干净，鱼身剌花刀备用。
3.收拾好的马口鱼沾干面粉，放油锅炸制。
4.将马口鱼炸到金黄酥脆捞出。
5.切好葱姜蒜备用。
6.用酱油醋料酒调好烹鱼的料汁。
7.锅里留余油，炸香大料瓣。放炸好的马口鱼，放葱姜蒜，放白糖，盐。
8.烹入调好的料汁儿，迅速翻动食材，使其均匀入味，收干料汁儿即可。
9.炸烹马口鱼。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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