藤椒鸡胸肉独家

不做妖精好多年

藤椒鸡胸肉

网购的藤椒，本来要给少爷做美食来的。少爷说，我在重庆你还需要在家给我做川味美食么？！
冷冻起来了，颜色没刚买来的时候鲜亮了，也不能浪费不是，今天做个藤椒鸡胸肉。

主料

辅料

调料

藤椒鸡胸肉的做法步骤

1.鸡胸肉冷水下锅，放葱姜等。
2.放食盐。
3.放酒菠萝，盖盖子，中火煮25分钟
4.洗净的葱和香菜干辣椒改刀。
5.泡椒取个红色的切碎。
6.所有食材放一起。
7.放蒸鱼豉油。
8.放味精。
9.放食盐。
10.放白糖。
11.拌匀，等颗粒溶化。
12.煮好的鸡胸肉。
13.冷水洗净浮末。
14.撕成块，摆盘。
15.取藤椒。
16.热锅冷油，油热放入藤椒炸出香味，干净关火。
17.料汁浇在鸡肉上。
18.再淋上一汤匙藤椒油，放上藤椒即可。
19.成品。

小窍门&温馨提示

如果用油泼藤椒，油太多了。看个人喜欢，喜欢大油水的人，可以浇上料汁后放藤椒，烧热油，泼在藤椒上，这样的做法油要好多哦。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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