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猪耳朵炒苦瓜
宸·羽
发布
简单
炒
咸香
十分钟
食材明细
主料
卤猪耳朵
180g
苦瓜
1个(280g)
辅料
蒜末
适量
调料
油
适量
盐
半匙
酱油
适量
鸡粉
少许
猪耳朵炒苦瓜的做法步骤
1.
卤好的猪耳朵、苦瓜。
2.
猪耳朵、苦瓜切薄片,适量的蒜末。
3.
起锅烧油,爆香蒜末。
4.
放入猪耳朵,煸出部分油脂
5.
倒入苦瓜。
6.
放入适量的盐,锅沿上洒点清水翻炒,可以保持苦瓜的脆嫩。
7.
苦瓜炒软后,放入酱油,撒点鸡粉调味,炒匀出锅。
8.
成品。
分类:
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