脆皮茄子独家

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脆皮茄子

食材明细

主料

茄子适量

辅料

番茄酱适量

调料

脆皮茄子的做法步骤

1.茄子去皮切丁。
2.茄丁放入碗中，两勺淀粉拌匀。
3.锅内倒油、五层油温下锅炸。
4.炸至表皮酥脆捞出。
5.锅留底油，放入盐、白糖、番茄酱、白醋。
6.倒入炸好的茄丁，翻炒几下。
7.放入熟芝麻、香葱出锅。
8.成品。

分类：家常菜下饭菜

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