冬瓜番茄肉丸汤

緣豆兒

冬瓜番茄肉丸汤

肉丸嫩，冬瓜多汁，加了番茄一起煮，汤里就有了自然的酸味，喝上一碗，胃口大开。

主料

辅料

调料

冬瓜番茄肉丸汤的做法步骤

1.准备材料。
2.肉末里加蛋清、葱末、姜末和盐。
3.用力搅拌均匀上劲。
4.番茄切块，香菜切段。
5.冬瓜去皮切块。
6.锅中加清水，把肉末挤成丸子焯定型捞出。
7.另锅加水或用焯丸子的汤水随意，放入冬瓜煮一会。
8.加入番茄和肉丸煮熟。
9.最后加入香菜，加盐油调味。

分类：汤类家常菜

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