萝卜苗驴肉包 独家

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  1.取牛奶。
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  2.放锅里烧开放至温热。
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  3.放酵母和面粉，揉成面团发酵。
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  4.泡发好的木耳摘洗干净。
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  5.驴肉去肉筋，反复一下。
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  6.萝卜苗摘洗干净。
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  7.沥干水分。
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  8.锅烧开水。
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  9.放萝卜苗焯水，变色即可。
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  10.冷水浸泡。
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  11.然后把木耳放萝卜苗焯水的锅里，煮开3分钟。
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  12.冷水反复冲洗。
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  13.驴肉放一点带肥肉的猪肉，剁成肉糜。
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  14.萝卜苗撰干水分。
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  15.放木耳胡萝卜，剁成细末。
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  16.所有食材放一起，放食用油。
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  17.拌匀，放食盐。
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  18.放味精。
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  19.放椒盐粉。
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  20.放粉丝。
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  21.拌匀。
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  22.发酵好的面团揉光排气，搓长条，分成大小相等的16份。
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  23.揉光。
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  24.擀皮。
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  25.包包子。
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  26.全部包好。
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  27.放蒸笼里二次醒发20分钟。
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  28.大火烧开，中火蒸25分钟，关火后焖5……10分钟。
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  29.蒸好的包子。

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